C A Y E N A

PENSANDO EN TU SANA ALIMENTACION

sep
27

SALMÓN CRISPY, CON CHEF RAMSAY

Enviado por Cayena el 27/09/2010 a las 11:14

PARA IR BUSCANDO ESA LÍNEA VERANIEGA, UN SALMONCILLO

ESPECIAL ATENCIÓN AL PUNTO DE COCCIÓN DEL PEZ

COMO DICE GORDON, "IT'S NOT ROCKET SCIENCE!"

sep
13

QUE VAMOS A COMER TODA LA SEMANA: ASADO!!

Enviado por Cayena el 13/09/2010 a las 16:27

NUESTROS HERMANOS URUGUAYOS SON LOS MAESTROS DE ESTE ARTE, ASÍ QUE AQUÍ LES VA UNA DEMOSTRACIÓN.

EXCELENTE EL FORMATO INCLINADO DE LA PARRILLA. MUY FÁCIL LOGRAR ASAR MÁS O MENOS LOS CORTES, Y SIN MOVER LA PARRILLA.

TAMBIÉN MADERA EN VEZ DE CARBÓN. COMBUSTIÓN LEEEENTA.

Y COMO SI FUERA POCO, EL HEDONISTA DE TONY BOURDAIN NARRANDO.

VIVA CHILE! SALUD!

 

sep
06

UN GRAN SANDWICH, POR THOMAS KELLER

Enviado por Cayena el 06/09/2010 a las 13:25

PARA LOS QUE VIERON LA PELICULA "SPANGLISH", RECORDARÁN ESTA MARAVILLA. OJO CON ADAM SANDLER APRENDIENDO.

SIMPLE Y DELICIOSO, Y LA GRAN CLAVE: EL PAN. USE PAN ARTESANAL POR FAVOR!

 

ago
30

OTRO ÍDOLO BRITÁNICO, JAMIE OLIVER

Enviado por Cayena el 30/08/2010 a las 10:26

SEGUIMOS CON LAS BASES: UN SIMPLE BISTEC

EXCELENTES TIPS SOBRE SAZÓN Y LA TÉCNICA PERFECTA PARA SABER EL PUNTO DE COCCIÓN DEL BISTOCO

 

ago
24

RECETA DEL MAESTRO, GORDON RAMSAY

Enviado por Cayena el 24/08/2010 a las 15:48

HUEVOS REVUELTOS, ASI NOMAS..

IDEAL PARA COMENZAR, MUY BUENAS TALLAS AL FINAL

 

 

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